Fotoinform

Когда на дворе зима, хочется покушать горяченького с летними воспоминаниями. Сейчас можно купить в супермаркетах замороженные овощи или свежие. Для этого вкусного супа необходимы сладкий перец, помидоры, зелень.

И так, нам понадобится:

Курица – 2-4 ножки
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Картофель – 5 шт.
Сладкий перец -1 шт.
Вермишель – 100 грамм.
Зелень, соль по вкусу.

В трехлитровую кастрюлю налить воды и отварить в ней курицу минут 40. После этого разобрать мясо на кусочки и бросить в бульон. Добавить картофель порезанный кубиками. Отварить до полуготовности и добавить зажарку, вермишель. Я вместо вермишели добавляю спагетти, которые ламаю на несколько частей. Суп со спагеттями вкусней. В конце приготовления добавляю зелень, соль, специи.

Для зажарки мелко нарезанный лук поджарить на масле, добавить на терке морковь. Сладкий перец нарезаем кубиками и немного бланшируем с луком и морковью. Помидоры нарезать кубиками, затем добавить к луку и немного поджарить.

Вроде бы все ! Приятного аппетита!

РЕКОМЕНДУЕМ: Вкусные оладьи на ряженке с зимней грушей (ФОТО)  Рецепт вкусных и пышных сырников