Вкусный рецепт ячневого супа (фото)
Сегодняшний суп будем готовить с куриной печенью, которая полезна как детям, так и взрослым.
И так, нужно взять:
Печень куриная - 300 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Ячневая крупа – 5 ст. ложки
Петрушка, соль, лук
Воды нужно примерно 1,5 – 2 литра. Моем и вымачиваем печень, потом кладем в воду и снимаем пену. Когда печень проварится минут 10, добавляем очищенный и нарезанный картофель. Провариваем минут 5 и добавляем промытую ячневую крупу. Солим, можно положить лавровый лист. Нужно поджарить на подсолнечном масле лук и морковь, натертую на средней терке. Когда суп будет почти готов, добавить морковь с луком и петрушку.
Приятного аппетита!
Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО
Читайте также: суп «Больничный» усовершенствованный
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
