Рецепт: Скумбрия в кляре (ФОТО)

Март 08, 2019 | Домашній кухар | Просмотров: 706 | Комментариев: 0

Сегодня женский празник и я предлагаю всем мужчинам приготовить вкусную, питательную скумбрию.

Рецепт от кулинара Игоря Филипенко с города Кропивницкий понравится вам и вашим женщинам, сообщает FOTOINFORM.NET.

И так, вам понадобится:

( на одну сковороду)
Скумбрия- 1 шт
Курирное яйцо – 1 шт,
Мука – 2 ст.ложки,
Соль и специи по вкусу.

Берем скумбрию, отрезаем голову, хвост, плавники, вынимаем внутренности, отделяем филе от кости и вынимаем по возможности все мелкие косточки. Режим скумбрию на небольшие кусочки. Посыпаем мясо рыбы специями, солью и даем постоять 5-10 минут.

Приготовим кляр. Для этого яйцо хорошенько перемешиваем, добавляем специи по вкусу и одну столовую ложку муки. Тщательно перемешиваем.

Насыпаем в тарелку одну столовую ложку муки для обваливания кусочков мяса скумбрии. И перед погружением скумбрии в кляр, обваливаем в этой муке. Тогда кляр будет хорошо держаться на рыбе.

Ставим на средний огонь сковороду и в разогретое подсолнечное масло выкладываем кусочки рыбы. Жарим до золотистого цвета с обоих сторон. После чего добавляем немного воды в сковороду, накрывем крышкой и на медленном огне протушиваем скумбрию минут 5 до выкипания воды.

Вынимаем рыбу и посыпаем зеленью. Такая рыбка подойдет к пюре или к овощам, и станет украшением вашого праздничного стола.

Приятного аппетита.

Игорь Филипенко

Читайте также: Масляница: простой рецепт оладушекяица: простой рецепт оладушек

 

рецепты, типы блюд, скумбрия в кляре, фото игорь филипенко, кропивницкий,

рецепты, типы блюд, скумбрия в кляре, фото игорь филипенко, кропивницкий,

рецепты, типы блюд, скумбрия в кляре, фото игорь филипенко, кропивницкий,

Будь в курсі найсвіжіших і актуальних новин в місті Кропивницький! Підписуйся на наш канал в Telegram, YouTube і групу в Facebook. Для зручності завантажуй наш безкоштовний мобільний додаток - Аndroid

Коментарі для сайта Cackle







Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений