Оперативна інформація в телеграм каналі https://t.me/fotoinform

Простые и необычные голубцы.

Декабрь 25, 2011 | Домашній кухар | Просмотров: 5154 | Комментариев: 0

Голубцы из китайской  капусты, собственно, мало чем отличаются от обычных, но значительно нежнее на вкус и немного оригинальней. Плюс — кочан китайской капусты проще и быстрее разбирать на листья.

 

Ингредиенты:

  • 400 г смешанного фарша
  • 1 крупный кочан пекинской капусты
  • 3 столовые ложки риса
  • 1 луковица
  • 2-3 столовых ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист

У кочана капусты срезать кочерыжку, разобрать на отдельные листья, опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут. К фаршу добавить отварной рис. Посолить, поперчить и  перемешать. Добавить морковь(натертую и поджаренную с томатной пастой). Затем на широкий край капустного листа выложить немного  мясного фарша и завернуть конвертом. Голубцы сложить в кастрюлю с толстым дном, залить томатным соусом и водой, чтобы немного не покрывали голубцы. Положить лавровый лист. Тушить на небольшом огне 30 минут.

Приятного аппетита!

Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО.

Простые и необычные голубцы.


ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства. Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ.
Завжди в курсі надзвичайних ситуацій, ДТП, аварій, відключень світла, води та теплопостачання. Щоб дізнаватись новини першими, підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.





Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool