Простые и необычные голубцы.

Декабрь 25, 2011 | Домашній кухар | Просмотров: 4476 | Комментариев: 0

Голубцы из китайской  капусты, собственно, мало чем отличаются от обычных, но значительно нежнее на вкус и немного оригинальней. Плюс — кочан китайской капусты проще и быстрее разбирать на листья.

 

Ингредиенты:

  • 400 г смешанного фарша
  • 1 крупный кочан пекинской капусты
  • 3 столовые ложки риса
  • 1 луковица
  • 2-3 столовых ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист

У кочана капусты срезать кочерыжку, разобрать на отдельные листья, опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут. К фаршу добавить отварной рис. Посолить, поперчить и  перемешать. Добавить морковь(натертую и поджаренную с томатной пастой). Затем на широкий край капустного листа выложить немного  мясного фарша и завернуть конвертом. Голубцы сложить в кастрюлю с толстым дном, залить томатным соусом и водой, чтобы немного не покрывали голубцы. Положить лавровый лист. Тушить на небольшом огне 30 минут.

Приятного аппетита!

Наталья ПРАВДА, фото Игоря ФИЛИПЕНКО.

Простые и необычные голубцы.


Якщо у Вас залишилися які-небудь питання, або у Вас є бажання висловитися з приводу цієї статті, то Ви можете залишити свій коментар внизу сторінки. Запропонуйте цю статтю друзям:
Автор Subscribe to Fotoinform.net: Кировоградские новости by Email Google

Социальные комментарии Cackle
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool

Установите обновленное приложение на Андроид на Айфон и айпад и читайте свежие новости прямо на своем мобильном или планшете
 
Загрузка...

Загрузка...

Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений