Эконом рецепт: Суп из куриных желудочков с макаронами (ФОТО)
Когда финансы начинают «петь романсы», предлагаем воспользоваться рецептом недорогого супа от Игоря Филипенко, сообщает FOTOINFORM.NET
Когда наступает холодная пора года, хочется побалывать себя горячим супом. Если на курицу не хватет денег, можно воспользоваться провереным рецептом супа из куриных желудочков.
Для рецепта супа потребуется:
Картофель – 5 средних
куриные желудки - 400г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
соль - по вкусу
вода - 3 л
специи, лавровый лист
макароны – по вкусу
растительное масло для жарки
Желудочки промыть, мелко порезать.
Положить желудочки в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на средний огонь и довести до кипения, снимая шумовкой пену. Уменьшить огонь и варить около получаса. Потом почистить и порезать кубиками картофель, и положить в каструлю. Пока варится картофель сделаем зажарку.
В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать на нем лук. Добавить морковь, порезаную кубиками.
Обжаривать, помешивая, до изменения цвета моркови.
Переложить зажарку в бульон, размешать и добавить макароны, специи, лавровый лист и соль. Варить суп еще 5-7 минут до готовности макарон. Главное, не переварить макароны, так они дойдут в супе.
Суп с куриными желудочками готов.
Читайте также: Домашний персиковый компот
.jpg)
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
Завжди в курсі надзвичайних ситуацій, ДТП, аварій, відключень світла, води та теплопостачання. Щоб дізнаватись новини першими, підписуйтесь на нас у YouTube, ТЕЛЕГРАМ та сторінку в Facebook та Instagram.
Сподобалася ця публікація? Не пропустіть наступні публікації і почніть стежити за нашими новинами ПІДПИСАТИСЯ.
