Обнаружено новое свойство попкорна
Попкорн оказался полезнее, чем овощи и фрукты. Об этом заявили ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании, обнаружив в этом продукте повышенную концентрацию антиоксидантов полифенолов.
По содержанию этих веществ попкорн почти вдвое превзошел фрукты. Также выяснилось, что антиоксиданты в попкорне более эффективны, так как они сконцентрированы, а не растворены в воде: содержание воды в фруктах – 90%, а в попкорне – 4%. Полифенолы являются мощными естественными антиоксидантами, которые улучшают кровообращение, увеличивают сопротивляемость кровеносных сосудов и поддерживают ткани кожи.
Кроме того, в попкорне содержится много клетчатки и цельного зерна.
ПОШИРЮЙТЕ. Коментуйте. Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі та заклики до насильства.
