Fotoinform

Такие вкусные кабачки делала моя бабушка, когда я был совсем маленький. Вкус детства напоминает мне этот рецепт, когда я его сейчас готовлю.

И так, нам понадобится:

Кабачок среднего размера
Морковь -1 шт.
Лук – 1 шт
Помидоры – 3 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Соль, специи по вкусу.

Вкусные рецепты от Игоря Филипенко! Подписывайтесь на  канал в Telegram

Режим лук кубиками и посеруем его на подсолнечном масле, добавляем натертую морковь, затем порезанные кубиком помидоры  и сладкий перец. Режим также кубиками кабачок, который стоит почистить от кожуры. Добавляем все в сковороду, солим и добавляем специи. Я люблю применять итальянские специи. Можно просто добавить базилик и орегано. Накрываем крышкой и протушим минут 15. Добавлять воду не нужно, так как помидор и кабачок пустит сок.

Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Рекомендуем Смачний рецепт: фарширований перець (ФОТО)