Fotoinform

В истории человечества не существовало времени, когда мед был неизвестен. Медоносная пчела (Арis mеllifега) существует на Земле в неизменном состоянии уже свыше 56 млн. лет. Пчелиная семья — настоящая мини-фабрика по производству биологически активных продуктов — мед, прополис, пчелиная обножка, перга, маточное молочко. И по-прежнему пчела готова прийти на помощь человеку в восстановлении и поддержании здоровья. За последнее столетие питание человека сильно изменилось и далеко не в лучшую сторону. Химическая промышленность с ее идентично-натуральными компонентами проникла во все продукты питания. Кроме того, наша еда стала настолько рафинированной, что в ней осталось мало полезного. И уже говорят, что современный человек в ХХI веке будет голоден при полном холодильнике. Вот в такие игры играет с нами цивилизация. И счет далеко не в нашу пользу. Поэтому, именно в наши дни апитерапия переживает свое второе рождение. Пришло время вспомнить о питании наших предков-богатырей, вспомнить, что «лечит врач, а исцеляет природа». В древней Руси самый счастливый месяц в жизни каждой семьи называли «медовым» потому, что молодоженам дарили 5-10 килограммовые бочонки с медом, которые они должны были съесть за этот месяц. Так закладывалось здоровье молодой семьи, так рождались крепкие, красивые, сильные и умные дети. Мед — продукт из категории вечных ценностей, потому что способен восстанавливать утраченное здоровье, повышать иммунитет, очищать организм, убирать очаги хронических инфекций, быстро восполнять утраченную энергию. В меде в благоприятных сочетаниях содержатся витамины, аминокислоты, микроэлементы, антибиотики, ферменты, гормоны, эфирные масла. Далеко не все целебные свойства меда и других пчелиных продуктов изучены, но часть оказывается, что новое — это хорошо забытое старое. Как же выбрать качественный, сильный, настоящий мед? Один из показателей ценности меда — диастазное число. (это количество ферментов на единицу объема). По величине диастазы судят о биологической активности меда как лечебного продукта. Самое высокое диастазное число имеет мед, производимый северными пчелами в суровых климатических условиях. (короткое лето и длинная холодная зима заставляют пчелу трудиться над изготовлением меда интенсивнее). Северные пчелы славятся не количеством, а качеством меда. Такой мед можно считать не продуктом, а лекарством. В старину, когда пчеловоды еще не знали центробежный способ откачки меда с помощью медогонки, употребляли так называемый «толченый» или «давленый» мед. В нем одновременно присутствовали все дары улья, усиливая полезные свойства друг друга. Именно о таком меде наши прадеды говорили: «лечит тысячу хворей, ясность ума дает и дух поднимает». В наши дни такой мед — большая редкость и мы рады, что Российская пчеловодческая компания «Тенториум» представляет весь спектр продуктов из улья северных пчел: меды с прополисом, пчелиной обножкой, маточным молочком, а также платиновую линию бортевых медов. Это и многое другое вы можете приобрести ссылка