Кировоградцы, готовим кутью

Январь 06, 2013 | Домашній кухар | Просмотров: 2028 | Комментариев: 0

Кутья (кутя) – это самое распространенное блюдо, с которого в Украине начинают праздновать Свят вечер. Готовят его с трех компонентов:


• Зерно, которое является символом жизни.
• Мед, который считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни).
• Мак, который символизирует достаток в семье.
Многие хозяйки добавляют еще орехи, изюм. Но суть этого блюда не меняется.
В народе принято считать, что чем богаче (то есть вкуснее и сытнее) кутья, тем лучше будет урожай и выше достаток в семье.
И так, рецепт кутьи.
1 стакан зерен пшеницы;
100 г мака;
50 г изюма
50 г ядер грецких орехов;
3 столовые ложки меда;
cахар по вкусу.
Приготовление: промываем пшеницу и замачиваем на пару часов. Потом варим на среднем огне до готовности. Промываем мак, запариваем кипятком на 30 мин. И перетираем в ступке с сахаром. Орехи немного измельчаем, а изюм обдаем кипятком. Добавляем мед и все тщательно смешиваем. Вы также можете ознакомиться какие есть гостиницы казани недорого
Приятного аппетита!

Наталья ПРАВДА

Комментарии для сайта Cackle Автор Subscribe to Fotoinform.net: Кировоградские новости by Email Google

Загрузка...
Загрузка...
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool
Установите обновленное приложение на Андроид на Айфон и айпад и читайте свежие новости прямо на своем мобильном или планшете
 
Яндекс.Метрика Rambler's Top100 uptime узнать
Besucherzahler
счетчик посещений